五色椒又叫朝天椒、彩色辣椒，是辣椒的变种，为茄科多年生半木质性植物，但常作一年生培养。株高30-60厘米，分枝多，茎直立，单叶互生。花白色。花期57月。果实簇生于枝端。同一株果实可有红、黄、紫、白等各种色彩，有光泽，盆栽欣赏很逗人喜爱。也能够食用，风味同青椒相同。五色椒原产美洲热带，现我国各地均有培养。它性喜阳光充足、温暖湿润的环境，不耐冰冷和干旱。对土壤要求不严，但以肥美、湿润、排水杰出的砂质壤土为好。地栽盆栽均可，是花坛配植和安置阳台窗台、客室、书房等较好的植物。五色椒用耕种繁衍，一般在春季3-4月进行，待苗长至5厘米高时移植一次；苗高10厘米时定植或上盆。若盆栽，要施足基肥。栽后留意洒水和上肥。苗长至 20厘米高时摘心，以添加分枝。洒水一般晴天每天一次即可，切忌根部渍水，否则会烂根。追肥不宜过多，避免枝叶徒长。为使花多果盛。开花前宜追施1-2次骨粉等含磷的液肥。在开花期，洒水不宜过多过勤，避免落花。浆果发育和成熟期。应坚持盆土潮润，否则果色干黄无光泽。果实成熟后摘下风干储藏，待来年取出种子再进行耕种栽植。

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